לוביה

רקע

לוביה, נקראת גם שעועית עין שחורה, היא קטניה מטפסת עם עמידות גבוהה במיוחד לחום. מקורה במערב אפריקה אך היא מזוהה כגידול מחלקה הדרומי של צפון אמריקה. היא נפוצה כגידול המביא מזל טוב בתרבויות רבות בעולם. 

איך מגדלים?

זורעים את זרעי הלוביה בעומק של 2 ס"מ במרחק משתנה בהתאם לצפיפות הגידול הרצויה. מומלץ לגדלה בסמוך לתירס (בדומה ל"גילדת האחיות" המפורסמת - דלעת, תירס ושעועית), אך היא משגשגת גם בחברת ירקות קיץ אחרים. את הזרעים מומלץ לזרוע בקרקע עשירה מנוקזת עם חשיפה לשמש מלאה. צמח הלוביה מסוגל לטפס לגובה של כ3 מטרים שימו לב לכך בבחירת צורת ההדלייה. יש להימנע ככל האפשר מהרטבה של העלים במהלך ההשקייה. זריעה מדורגת בהפרשים של שבועיים תוביל לדירוג ביבול התרמילים.

תנאי גידול אידיאלים מאפשרים לשורשי הלוביה לצמוח בחלקה העליון והעשיר של הקרקע. עם זאת, לצמח הלוביה עמידות גם לתנאי בצורת, יש ביכולתו לגדל שורשים לעומק רב בניסיון לאיתור מקור מים. 

אנו ממליצים לשים לב שהקרקע בה צומחת הלוביה מדושנת כראוי. צמח הלוביה בדומה לקטניות אחרות קושר חנקן. אם עלי הצמח הופכים חיוורים כנראה מדובר במחסור בחנקן. הוספת דשן עשיר בחנקן פעם אחת במהלך הגידול (ממקור דגים, עופות ועוד) צפוי לפתור זאת. עם זאת, עודף חנקן יוביל לצמח מרובה עלווה ומעט תרמילים.

"chalcodermus aeneus" היא חיפושית המזיקה ליבול הלוביה. הפריטים הבוגרים ניזונים מזרעים ותרמילים, מטילים ביצים בתוך התרמילים, כך שהזחלים אוכלים את דרכם החוצה מהתרמילים. אנו ממליצים לאסוף את הפריטים הבוגרים באופן ידני ו/או לרסס בשמן נים. הפחתת כמות הפריטים הבוגרים תפחית את כמות ההטלות בתרמילים ובהתמדה תופחת פגיעה ביבול. עם התרבות החיפושית, יגיעו אל הצמח באופן טבעי בעלי החיים הניזונים ממנה ויעשו בשבילנו את העבודה. שימו לב שבפעולות הדילול של פרטי החיפושית הבוגרים אין אתם פוגעים באופן משמעותי גם בטורפים שלה.

תרמילי לוביה מוכנים לקטיף לאחר כ80 יום מיום הזריעה. הם גדלים לרוב במקבצים של 2-3 תרמילים. אורכם מגיע ל15-25 ס"מ והם דומים בצורתם לשעועית ירוקה. את התרמילים ניתן לקטוף צעירים מאוד (כמו שעועית ירוקה) או בוגרים לאחר שהתייבשו על הצמח. 

מהגינה לצלחת

את זרעי הלוביה ניתן לאכול (בדומה לסוגי שעועית אחרים) וכמובן לאחסן לגידול בשנה הבאה. יש לאחסן במקום קריר ויבש, שימו לב שהזרעים מאוחסנים כשהם יבשים לחלוטין.

תרמיליה נאכלים באופן מסורתי בראש השנה החדשה, אך גם העלווה הצעירה אכילה ומהווה גיוון ירוק לימי הקיץ. בעבר צמח הלוביה היווה מקור לסיבים ליצירת בדים וחבלים.

הלוביה מהווה חלק ממגוון קטניות ממקור מערב אפריקאי שהן מקור חשוב לחלבון, חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים ומינרלים ממקור צמחי.

לסיכום

לוביה היא מטפס קיצי מעולה עם עמידות מרשימה במיוחד לתנאי קיצון. מזמינה אותנו לצאת עם בוא החום ולזרוע ממנה כל פעם קצת. לתת לה את תנאי הגידול המתאימים לה, קרקע עשירה וטיפול עדים במזיקים במידת הצורך. לקטוף וליהנות מאכילת תרמילים ארוכים וטעימים, וזרעי שעועית לשימור ובישול בימי חורף סגריריים. לא משנה איך בחרתם לזרוע את הלוביה שלכם, היא בטוח תביא איתה מזל לשנה הבאה ובכלל.

זרעים של לוביה

לקנייה